盐，酒，这些对这个时代来说有着战略意义的东西他不敢碰，但糖却可以，不再限制之列，民间可以私自售卖。

手中那块小小的，连糖都称不上的甜味品给了云景启发。

制糖，制作麦芽糖！

那种仅仅只是加了一点蔗糖的面粉颗粒都能卖到一个铜板一粒的价钱，没道理他搞出麦芽糖这种真正的糖来弄不来钱。

感谢前世简直无所不包的‘抖手’，云景看到过制作麦芽糖的教程，复制出来并不难。

过程其实很简单，将麦子发芽，然后剁碎，与蒸熟的糯米饭进行搅拌，然后放置发酵，发酵过程中微生物会将麦芽中的糖分和糯米中的淀粉降解成糖汁，最后将发酵后得到的糖汁过滤出来进行熬煮，就能得到纯正的麦芽糖了。

因为现在是早春，温差原因，加上让麦子发芽这一过程，全部下来，云景估摸着不超过二十天就能把麦芽糖搞出来。

家里有麦子，也种有糯米，完全可行，唯一要注意的，大概就只是自己的安全问题了，制作过程需要生火，而他这个年纪，虽然有着成年人的心智，但玩火依旧是一件很危险的事情，必须小心谨慎。

“两百克麦子，两斤糯米，最后估计能做出半斤麦芽糖来，偏差估计不大，奢侈一点，指甲盖大小的面粉加入一滴麦芽糖就能做出一颗糖果，一颗糖果能卖一个铜板，而半斤麦芽糖至少能做出一千颗‘糖果’，就是一千个铜板，十两银子……，嘶……！这他娘的绝对是暴利啊！”

不算不知道，一算吓一跳，心头一琢磨，云景都被惊得有点头皮发麻。

糖这种对于这个时代来说堪称绝对奢侈品的美味是不愁销路的，哪怕不卖稀释后的‘糖果’，就卖纯正的麦芽糖都不愁卖不出去。

这个世界穷人是真穷，但绝不缺乏有钱人，有钱人绝对不会吝啬钱财买糖这种美味来品尝的。

当然，云景并未被暴力冲昏了头脑，这玩意一个不好估计会招来灾祸，毕竟匹夫无罪怀璧其罪，若是被人知道其中的暴利，还想有安稳日子过？

凡事往坏处想总不会有错，云景可不相信这个世界的治安问题。

所以，麦芽糖制作的秘方要绝对保密，而且也不能大规模制作，尽量将风险降到最小，在没有守得住财富的能力之前，必要的时候见好就收。

谋而后动，云景可不想因为些许钱财就将这个家带入危险之中。

这个家，太脆弱了，经不起一点折腾。

把最坏的情况和大致的解决方法都想到了，只要不是太贪心，云景觉得问题应该不大。

不过目前来说，他首先的还是要把麦芽糖弄出来才能谈其他。

制作麦芽糖的方法就在脑海，甚至教学视频都历历在目，接下来就是具体操作了，不过得背着家人进行。

麦芽糖制作出来后，将其变成钱财还得父母拿去卖，那时候该如何跟家人解释这个问题，云景决定到时候再说……

知识就是财富啊，前世信息大爆炸社会，普通人一天接收的各种信息恐怕比这个世界穷苦农民一辈子还多，恰当的时候，稍微一个点子就足以改变生活改变人生！

麦芽糖制作出来，后续还可以开发出各种口味的水果糖，冰糖葫芦……

“咦？我的记忆力什么时候变得这么好了？麦芽糖的制作教学视频简直历历在目，甚至其他前世的记忆稍微回想都能回忆起来，难不成和转世有关？啧，上辈子若是有这样的记忆力，哪怕光是死记硬背书面知识也不至于混那么差吧……”

关于自己的记忆力变得这么好云景并未深究，总归是好事儿不是么。

接下来他就开始准备制作麦芽糖了，第一步就是从家里偷麦子……

第十九章 家里是不是来人了？

家里的麦子放在粮仓里，说是粮仓，实际上不过是云林用竹子编的大框罢了，竹筐紧密，里面装的麦子倒是不会漏出来。

看着装有麦子的大竹筐，云景却是犯了难。

那玩意离地有两尺高，放在几根滑不留手的竹子做的底座上，之所以如此，一来是防止粮食受潮，再一个滑不留手的竹子还能防止耗子爬上去祸祸粮食。

装麦子的竹筐本身就有近一米五高，加上下方两尺高的底座，如今两岁出头的云景也就一个不到一米的小胖墩，他够不着……

这可咋整？

云景不禁挠头。

围着竹筐转了半圈，眼睛一亮，他发现竹筐底部有个小闸门，只需要拉开一块木板，里面的麦子就能顺着竹管流出来。

那小闸门也就离地一米多点而已，他只需要搬来一张椅子站上去就够得着。

于是他费力的拖来一张椅子，在家里寻了个一尺半直径的小筛子，然后站在凳子拉开阀门接麦子。

大概接了半斤的量他就关上了阀门，多了没必要，毕竟第一次做麦芽糖更多的还是试验性质的。

“麦芽糖的关键是麦芽，让麦子发芽是个精细活儿，盛